Postgraduate
Thesis > Postgraduate · 1996
Authors: Nurcan KOCA
1996, Çeşitli starter kültür kombinasyonlarının İzmir teneke tulum peynirinin nitelikleri üzerine etkileri, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
Thesis > Postgraduate · 1996
Authors: Nurcan KOCA
1996, Çeşitli starter kültür kombinasyonlarının İzmir teneke tulum peynirinin nitelikleri üzerine etkileri, Ege University, Faculty of Engineering, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey