Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 1996
Yazarlar: Nurcan KOCA
1996, Çeşitli starter kültür kombinasyonlarının İzmir teneke tulum peynirinin nitelikleri üzerine etkileri, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye