Dondurulmuş Taze Fasulye Üretiminde Haşlama İşleminin Enzimler ve Askorbik Asit Üzerine Etkileri
Conference paper > Unpublished · 2012
Authors: Seda ERSUS
11. Türkiye Gıda Kongresi, Türkiye, Hatay, National, Verbal, Unpublished, 2012-2012, pp ---
Conference paper > Unpublished · 2012
Authors: Seda ERSUS
11. Türkiye Gıda Kongresi, Türkiye, Hatay, National, Verbal, Unpublished, 2012-2012, pp ---