Yoğurt Bakterilerinin Elektropüskürtme Yöntemi ile Kapsülasyonunun Optimizasyonu ve Kapsüle Yoğurt Bakterilerinin Yoğurt Üretiminde Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Bilimsel projelerde hakemlikler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2020

Yazarlar: Harun KESENKAŞ

2020, Hakem, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Yüksek Lisans, Akdeniz Üniversitesi, Türkiye

Detay görüntüle