Sirke Çeşitleri, Bileşimleri ve Mutfakta Kullanımı
Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2023
Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM
Mutfağın gizemleri-Mutfak kimyası : Gıda Bilimi ve Mutfak Sanatları, Mesleki Kitap, Detay Yayıncılık, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2023, ss 617-642, Türkiye, Ankara