Doctorate
Thesis > Doctorate · 2003
Authors: Seher KUMCUOĞLU
2003, Bazı gıda maddelerinin donma koşullarında ısısal özelliklerinin belirlenmesi, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Gıda Mühendisliği (Dr), Turkey
Thesis > Doctorate · 2003
Authors: Seher KUMCUOĞLU
2003, Bazı gıda maddelerinin donma koşullarında ısısal özelliklerinin belirlenmesi, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Gıda Mühendisliği (Dr), Turkey