Postgraduate
Thesis > Postgraduate · 1991
Authors: Ece Nüket ÖNDOĞAN
1991, Kuru incirlerin dondurulma işlemi sırasındaki ısıl özellikleri üzerine bir araştırma, Ege University, Graduate School of Natural and Applied Science, Gıda Mühendisliği (Yl), Turkey