Dondurulmuş Hamsi (Engraulis encrasicholus) Çorbası Üretimi ve Dondurarak Depolama Esnasında Mikrobiyal ve Duyusal Kalite Değişimlerinin İncelenmesi

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2012

Yazarlar: Berna KILINÇ

11. Ulusal Gıda Kongresi, Türkiye, Hatay, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2012-, ss 127-127

Detay görüntüle