Alternatif Protein Kaynağı Olarak Çekirge (Locusta Migratoria): Yüksek Saflıkta Protein Tozu Üretimi, Karakterizasyonu ve Gıda Formülasyonlarında Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2022
Authors: Ceyda DADALI
2022-2024, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed