Dao (Diaminoxidase) Purification from Natural Sources and Enzyme-Enriched Food Production

Makaleler > Tam Makale · 2025

Yazarlar: Burak Durmaz, Erhan Canbay, Ş.Ö.Baykan, Hatice KALKAN YILDIRIM, Eser Y. Sözmen

Applied Food Research, ESCI İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, Emerging Sources Citation Index (ESCI), 2025, cilt 5, ss 1-8

DOI: 10.1016/j.afres.2025.101155

Detay görüntüle