Koyun sütlerinden üretilen torba yoğurtlarının özellikleri üzerine fenolik bileşiklerin etkisi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2009

Yazarlar: Özer KINIK

2009, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ERMAN ERSÖZ

Detay görüntüle