Bir kültürel miras olan tarhananın geleneksel ekolojik bilgi aracılığı ile nesiller arası aktarımı Kemalpaşa örneği
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2019
Yazarlar: Ayşen TEMEL EGİNLİ, MAHMUT GENÇ, SEDA GENÇ, BERNA ÜLKÜ
2019-2020, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı