Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türlerdeki Dondurulmuş, Çözündürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Kriterleri

Bildiriler > Özet Bildiri · 2007

Yazarlar: Aslı CADUN YÜNLÜ, Berna KILINÇ, Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Şükran ÇAKLI

XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, Muğla, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2007-