Musullugil, S. Sıvı tütsü kullanımının taze kaşar peynirinin nitelikleri üzerine etkisi

Jüri üyelikleri > Tez Savunma (Yüksek Lisans) · 2011

Yazarlar: Nurcan KOCA

2011, Tez Savunma (Yüksek Lisans), Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye