Kuzu Etlerinin Kolesterol ve Yağ İçeriği Arasındaki İlişkinin Saptanması

Conference paper · 1997

Authors: Fatma Meltem SERDAROĞLU, Gülen TURP

Gıda Mühendisliği III.Ulusal Sempozyumu, Gıda'97 Ankara-Türkiye, Turkey, Ankara, National, 1997-1997, pp 404-406