Doktora

Yaptığı tezler > Doktora · 2005

Yazarlar: Harun KESENKAŞ

2005, Beyaz peynir üretiminde bazı mayaların starter kültür olarak kullanım olanaklarının araştırılması, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Detay görüntüle