Yoğurt Üretiminde Farklı Kültür Tipinin ve Buğday Lifi Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2016
Yazarlar: Gülfem ÜNAL, Vildan AKDENİZ, Elif ÖZER, Ayşe Sibel AKALIN, Nayil DİNKÇİ, Harun KESENKAŞ
2016-2019, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı