Santrifüj destekli dondurarak konsantrasyon yöntemi ile farklı yağ içeriğindeki sütlerin konsantre edilmesi.
Advising theses > Postgraduate
Authors: Safiye Nur DİRİM
Postgraduate, Ege University, Türkiye, Hale BAYKAL
Advising theses > Postgraduate
Authors: Safiye Nur DİRİM
Postgraduate, Ege University, Türkiye, Hale BAYKAL