Kırmızı Şarap Üretim Aşamasında Değişik Uygulamaların Fenolik Asit Miktarlarına İlişkin Etkisinin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Conference paper > Summary Text · 1999
Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM, Nihat Aktan
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-, pp 98-98