Kırmızı Şarap Üretim Aşamasında Değişik Uygulamaların Fenolik Asit Miktarlarına İlişkin Etkisinin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma

Bildiriler > Özet Bildiri · 1999

Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM, Nihat Aktan

2000’li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-, ss 98-98

Detay görüntüle