Farklı Mayşe Fermantasyon Sıcaklığı ve Süresinin Kırmızı Şarabın (Cabernet Sauvignon) Kimyasal ve Fiziksel Özelliklerine Etkisi
Articles > Article · 2010
Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM, Hasan Şener
Akademik Gıda / Academic Food Journal, Other Refereed National Journals, National, 2010, vol 8, pp 12-19