Domates posasından Likopen eldesinde ekstraksiyon öncesi uygulanacak bazı işlemlerin etkilerinin incelenmesi ve firma özelinde proje kapsamındaki prosesler için optimum işlem parametrelerinin belirlenmesi
Supported projects > Supported Project by Other Private Institutions · 2021
Authors: Filiz İÇİER, Gamze Kor Şimşek, Ömer Faruk Çokgezme, Deniz Döner, Eren Deniz Konak, Yaren Sarıduman
2021-2022, Supported Project by Other Private Institutions, R & D Project, Completed