Current perspectives on sustainable technologies for effective valorization of industrial meat waste: Opening the door to a greener future

Kitapta bölümler > Diğer · 2025

Yazarlar: Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU, Müge URGU ÖZTÜRK, Onur ÖZDİKİCİERLER, Monika Modzelewska-Kapituła, Katarzyna Tkacz

Advances in Food and Nutrition Research, Diğer, Elsevier BV, B, Uluslararası, 2025, ss 239-294, Birleşik Krallık, Londra

DOI: 10.1016/bs.afnr.2025.04.006

Detay görüntüle