Kadağan, S. Sütlaç, keşkül ve kazandibi üretiminde hidrokolloid kullanımı

Jüri üyelikleri > Tez Savunma (Yüksek Lisans) · 2015

Yazarlar: Nurcan KOCA

2015, Tez Savunma (Yüksek Lisans), Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye