Farklı guava tropikal meyvesi ilave edilmiş probiyotik yoğurt dondurmasının bazı fizikokimyasal, duyusal ve mikrobiyolojik özelliklerinin araştırılması
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2015
Yazarlar: Gökhan KAVAS
2015, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, HAZAN DİNÇBUDAK