Gıda Tasarımında Gıda Matriksi ve Sindirim Etkisi
Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2025
Yazarlar: Sedef Nehir EL
Geleceğin Gıdaları: Yeni ve Sürdürülebilir Yaklaşımlar ve Teknolojiler, Mesleki Kitap, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2025, ss 76-85, Türkiye, Ankara