Peyniraltı Suyunun Fonksiyonel Özellikleri ve Peyniraltı Suyu Kullanılarak Üretilen Yeni Nesil Süt Ürünleri

Makaleler > Tam Makale · 2010

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, KINIK ÖZER, AKBULUT NECATİ

GIDA, Ulusal, 2010, cilt 35, ss 289-296

Detay görüntüle