Iskarta Balık Türlerinin Köfte Olarak Değerlendirilerek Farklı Paketlerde ve Depolama Koşullarında Kalite Değişimlerinin İncelenmesi
Conference paper > Summary Text · 2011
Authors: Berna KILINÇ, G. SURENGIL
16. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, Antalya, National, Verbal, Summary Text, 2011-, pp 116-117