Baklagillerden elde edilen nişastaların bazı fonksiyonel ve fizikokimyasal özelliklerinin incelenmesi
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2020
Yazarlar: Sevcihan Boyacı, Safiye Nur DİRİM
2nd International Eurasion Conference on Science, Engineering and Technology (EurasionSciEnTech 2020), Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2020-2020, ss 857-865