Kahvaltılık gevrekleri zenginleştirmek amacıyla üretilen dondurarak kurutulmuş kestanenin kalite kriterlerinin değerlendirilmesi
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2008
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM
2008, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ELİF YURDAKUL