Türk kahvesinin karakteristik lezzetinin GC/MS ve lezzet profili analizi tekniği ile belirlenmesi

Yönetilen tezler > Doktora · 2011

Yazarlar: Yeşim ELMACI

2011, Doktora, Ege Üniversitesi, Türkiye, JÜLİDE KIVANÇLI

Detay görüntüle