Kişniş Hardal ve Çörek Otu Tohumu Unlarının Köfte Üretiminde Kullanımının Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri 2209 a Tübitak Projesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2015
Yazarlar: Gülen TURP, Başak Reçber
2015-2016, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı