TUZU AZALTILMIŞ SOSİS ÜRETİMİNDE POTASYUM KLORÜR VE MANTAR (Pleurotus ostreatus) KULLANIMI

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2018

Yazarlar: Gülen TURP

2018, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Meltem Boylu

Detay görüntüle