Yoğurt tozunun kinetik özelliklerinin ve raf ömrünün belirlenmesi
Bildiriler > Özet Bildiri · 2011
Yazarlar: BANU KOÇ, Figen ERTEKİN, MELİKE YILMAZER, Pınar BALKIR
7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2011-2011, ss 281-281