Effects of Thawing and Cooking Methods on Quality of Frozen Artichoke and Spinach

Makaleler > Tam Makale · 2015

Yazarlar: Ahsen RAYMAN ERGÜN, İPEK SÖZER, ASLIHAN DEMİRDÖVEN, Taner BAYSAL

Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2015, cilt 13, ss 198-208

Detay görüntüle