İki farklı formülasyonla üretilmiş çilek şekerlemelerinin depolanması sırasında kalite karkteristiklerindeki değişimlerin incelenmesi

Advising theses > Postgraduate · 2004

Authors: Yeşim ELMACI

2004, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ESİN FİKRET YAKUT

View details