İki farklı formülasyonla üretilmiş çilek şekerlemelerinin depolanması sırasında kalite karkteristiklerindeki değişimlerin incelenmesi
Advising theses > Postgraduate · 2004
Authors: Yeşim ELMACI
2004, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ESİN FİKRET YAKUT