Investigation of Rheological Behavior of Sour Cherry Juice Concentrate produced by Ohmic Evaporation Process Under Vacuum (Vakum Altında Ohmik Evaporasyon İşlemi ile Elde Edilen Vişne Suyu Konsantresinin Reolojik Davranışının İncelenmesi
Bildiriler > Özet Bildiri · 2018
Yazarlar: SERDAL SABANCI, Filiz İÇİER
6. Food Safety Congress (6. Gıda Güvenliği Kongresi), Grand Cevahir Hotel Convention Center, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2018-2018, cilt 1, ss 1-1