Salamura siyah zeytininin (Olea europaea) mikrobiyolojik olarak incelenmesi ve starter kültür eldesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2008

Yazarlar: Güven ÖZDEMİR

2008, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, GÖNENÇ AKYAR

Detay görüntüle