Beyaz peynirlerde bozulmaya neden olan mayaların fenotipik ve genotipik identifikasyonu

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2007

Yazarlar: Hüsniye Tansel YALÇIN, FÜSUN BAHRİYE UÇAR, Ataç UZEL

XV. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, Antalya, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2007-, ss 50-50

Detay görüntüle