Ekserji Analizi Yönteminin Gıda Kurutmasındaki Önemi ve Uygulamaları

Makaleler > Tam Makale · 2008

Yazarlar: ZAFER ERBAY, Filiz İÇİER

AKADEMİK GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2008, cilt 6, ss 18-27