4,6- ve 4,3-alpha- Glukanotransferazların Hücre Dışı Rekombinant Üretimi, Optimizasyonu ve Fırıncılık Ürünlerinde Kullanımının Araştırılması
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2019
Yazarlar: Mehmet Yekta GÖKSUNGUR, Ömer Şimşek, Enes Dertli
2019-2023, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı