Bir süpermarkette tüketime sunulan dondurulmuş su ürünlerinin kimyasal kompozisyonu  fiziksel ve kimyasal kalite kontrolü

Articles > Article · 2002

Authors: Ufuk ÇELİK, Şükran ÇAKLI, LATİF TAŞKAYA

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, Journal Indexed in SCI Expanded, International, Scopus, 2002, vol 19, pp 85-96