Use of kombucha culture in the production of fermented dairy beverages

Makaleler > Tam Makale · 2021

Yazarlar: Pınar Şarkaya, ECEM AKAN, Özer KINIK

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2021, cilt 137, ss 110326-110326

DOI: 10.1016/j.lwt.2020.110326

Detay görüntüle