Farklı Yöntemler İle Ayvadan (Cydonia Vulgaris Pers.) Ekstrakte Edilen Pektinin Karakteristik Özellikleri,
Makaleler > Tam Makale · 2020
Yazarlar: Esra Fırat, Figen ERTEKİN
Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2020, cilt 18, ss 164-171