Kimchi Fermantasyonu ile Üretilen Metabolitler ve Konsantrasyonlarını Etkileyen Faktörler

Conference paper > Full Text · 2022

Authors: Gözde Daş, Hatice KALKAN YILDIRIM

2.International Marmara Scientific Research and Innovation Congress, Turkey, İstanbul, International, Verbal, Full Text, 2022-2022, pp 49-58