Rehydration of osmodried peas and grapes

Articles > Article · 1997

Authors: Figen ERTEKİN, Temel ÇAKALOZ

E.Ü. Mühendislik Fakültesi Dergisi, Seri:B, Gıda Mühendisliği, National Non-Refereed Journal, National, 1997, vol 15, pp 51-57

View details