Madya türlerinin (hexaplex trunculus, bolinus brandaris linnaeus., 1758) marinat olarak değerlendirilmesi ve buzdolabında depolanması esnasında bozulmaya neden olan bakterilerin tanımlanması.
Advising theses > Postgraduate · 2012
Authors: Berna KILINÇ
2012, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ARZU BURCU YAVUZ