Dondurarak Kurutma Yönteminin Ürürnün KaliteÖzellikleri Üzerine Etkisi

Conference paper · 2015

Authors: Safiye Nur DİRİM, GÜLŞAH ÇALIŞKAN, Kadriye ERGUN

Pamukkale Gıda Sempozyumu III, Turkey, National, 2015-2015