BAZI GIDA İŞLEME TEKNİKLERİNİN KARNABAHAR ( BRASSİCA OLERACEAE L. VAR. BOTRYTİS ) VELAHANADAKİ ( BRASSİCA OLERACEAEL.VAR.CAPİTATA ) GLUKOSİNOLATİÇERİĞİ, İN VİTRO BİYOYARARLILIĞI VEANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNEETKİSİ
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2011
Yazarlar: Sedef Nehir EL
2011-2013, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı