Püskürtmeli kurutma yöntemi ile sızma zeytinyağının mikroenkapsülasyon işlem koşullarının D optimal dizayn ile optimizasyonu
Bildiriler > Özet Bildiri · 2012
Yazarlar: Figen ERTEKİN, Semih ÖTLEŞ, ASLI ZUNGUR BASTIOĞLU, MEHMET KOÇ, Özlühan Güngör, İlknur Selek, Buket Yalçın
TİM Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, Kıbrıs (KKTC), Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2012-, ss 243-244